A de hoxe é unha proposta sinxela pero moi saborosa e pensando nas datas que se aproximan teremos un aperitivo para sorprender aos nosos convidados.
Cestos de mexilons con wakame
Ingredientes para 4 cestos:
4 obleas de empanadillas
1 ovo
queixo relado
pementa negra
Preparación:
Poñemos as obleas nuns moldes de silicona, os que usamos para as magdalenas.
Batemos o ovo e misturamos co queixo relado e un pouco de pementa negra.
Dentro de cada molde poñemos un pouco das algas e un mexilón e tapamos coa mistura de queixo e ovo batido.
Metemos no forno que xa temos quente a 200º durante 10 minutos, ata que vexamos os bordes das obleas dourados.
Retiramos do forno e deixamos que refríe un pouco antes de servir.
Máis receitas en La cocina de mi abuelo ou en A cociña de meu Avó
