Cociña. Ensalada de peras e xamón ibérico

Quenda dunha ensalada que inda que estemos en novembro inda hai días de calor e con boas temperaturas que apetece un prato lixeiro e diferente, ademáis as peras e as noces están de temporada co cal as mercamos a mellor prezo.
Nesta ocasión combinamos o salgado do xamón ibérica co dulce das peras.

Ensalada de peras e xamón ibérico

Ingredentes por persoa:
follas de leituga variada e limpas
1 pera conferencia
xamón ibérico
4-5 noces peladas
aliño: sal, aceite de oliva e vinagre de módena.

Preparación:

Poñemos as follas de leitugas no  prato, enriba poñemos a pera conferencia cortada en anacos e por riba ponemos as lonchas de xamón ibérico. Botamos as noces picadas.
Aliñamos con sal, aceite de oliva e vinagre de módena e lista para comer.